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    食品安全快速檢測新技術及新產品[成果展示]

    安全檢測 國家發明專利 本研究所研制的ELISA試劑盒、膠體金試紙條等產品,性能達到國際領先水平,部分產品為獨家產品,而價格仍與一般的國產試劑持平,性價比突出。具有廣泛的應用和推廣價值。批量生產階段。目前本研究所的原料已經成功被北京華安麥科生物技術有限公司、上海柏納生物技術有限公司,深圳綠詩源生物技...

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    SPKXCG20120137 獸藥殘留快速檢測試紙和試劑盒技術研究與示范推廣[成果展示]

    安全檢測 "申請專利中: 本成果針對目前畜牧業生產中廣泛使用的磺胺類藥物、四環素類藥物、喹噁啉類藥物、泰樂菌素、替米考星、三聚氰胺等藥物,利用膠體金免疫層析技術,研制出了具有自主知識產權的針對四環素類藥物(四環素、金霉素、土霉素、多西環素)單殘留與多殘留四聯檢快速檢測試紙條;磺胺嘧啶單殘留與磺胺類藥...

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    北方桑樹中1-脫氧野尻霉素含量的測定[成果展示]

    安全檢測 國際先進水平 由于DNJ廣泛存在于桑樹的各種組織中,而且各種桑樹類型不同,因此目前所采取的每一種測定方法均具有選擇性和特異性,只適用于某種類型或某種桑樹品種樣品的檢測。有效地提高檢測靈敏度是困擾桑樹DNJ定量分析的關鍵問題之一。目前,DNJ的電化學分析法多以分光光度法為主,由于穩定性、重現...

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    食品配料膠囊化包埋技術[成果展示]

    包埋技術 國內領先 實現了食用配料(如有機酸、食鹽等)膠囊化包埋/溫度控制釋放這一難題,制備出了芯材含量達90-92%、顆粒細度為40-80目的膠囊化產品,具有良好的流動性,使用方便,性質穩定。批量生產階段以膠囊化檸檬酸為例:操作關鍵工序單機即可完成,一般食品添加劑生產企業均有輔助設施,所以新增設備...

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    ?食品微波殺菌真空包裝技術的研究與應用[成果展示]

    包裝技術以南京農業大學食品科技學院屠康教授為首的鑒定委員會一致認為:該項目在醬鹵牛肉等固態食品微波真空包裝技術方面處于國內領先。 研究了食品微波殺菌真空包裝技術的工作原理、系統組成及其基本結構,將微波殺菌技術與真空包裝技術兩個獨立的單元操作有機的結合應用于食品殺菌包裝。該技術成果獲蚌埠市2010-2...

  • 來源:  |  2年前
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    柑桔皮渣發酵飼料及其加工技術[成果展示]

    飼料加工 國家發明專利 充分利用了柑橘加工皮渣含有的較高殘糖,用篩選的優良菌株混合高效發酵,得到高營養價值的飼料,采用預處理和脫水等技術,大幅度降低了干燥成本已在加工廠成功應用 處理30噸鮮皮渣/小時,或生產5噸發酵飼料/小時的生產線的固定資產投資1500萬元。一方面隨著我國柑桔加工發展,柑桔皮渣將...

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    馬鈴薯渣菌體蛋白飼料關鍵生產技術完善及其推廣示范[成果展示]

    飼料加工 國內領先 1.對糖化和SCP發酵兩個主要階段的微生物進行了多次篩選和馴化培養,從中優選出了分別適合于馬鈴薯渣生料、熟料、鮮料和干料多菌協生聯合固態發酵生產菌體飼料的優勢菌種及其組合配伍。2. 采用酶制劑處理與微生物降解相結合的工藝,多菌協生生料固態發酵工藝研制出馬鈴薯渣菌體蛋白飼料。同時降...

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    SPKXCG20120185 連城地瓜干標準化加工及綜合利用關鍵技術的研究與應用[成果展示]

    SPKXCG20120185 連城地瓜干標準化加工及綜合利用關鍵技術的研究與應用 果蔬加工國內領先 1.率先對乙二胺四乙酸二鈉用于連城地瓜干加工的必要性和安全性進行研究和評估、并篩選出合適使用量。2.項目為連城分切烘烤型地瓜干、打漿烘烤型地瓜干和真空干燥型地瓜干篩選出合理的工藝流程和工藝條件,同時對...

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    SPKXCG20120133 蔬菜腌漬系列產品的生產加工技術[成果展示]

    SPKXCG20120133 蔬菜腌漬系列產品的生產加工技術 果蔬加工國內領先 1、泡菜系列產品:(1)單一泡菜系列產品;(2)泡菜系列湯料,如鴨子等燉湯料、酸菜魚湯料等;(3)西式泡菜系列產品。2、腌漬系列產品:如冬菜系列、羅卜干系列、腌黃瓜系列、腌菊芋系列產品等。3、醬漬系列產品:如酸黃瓜等。技...

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    SPKXCG20120128 一種霍山石斛類原球莖快速增殖的簡易培養基及其制備方法[成果展示]

    SPKXCG20120128 一種霍山石斛類原球莖快速增殖的簡易培養基及其制備方法 果蔬加工國家發明專利本發明公開了一種霍山石斛類原球莖快速增殖的簡易培養基及其制備方法。技術成熟,該培養基的主要原料白砂糖和土豆價廉易得,其他成分用量小,制作方法簡易,成本低廉,可以廣泛用于霍山石斛類原球莖研究、開發和...

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    SPKXCG20120126 石斛原球莖無激素培養方法[成果展示]

    SPKXCG20120126 石斛原球莖無激素培養方法 果蔬加工國家發明專利 霍山石斛是我國傳統名貴中藥材,長期以來的資源緊缺使藥用石斛工廠化技術研究顯得十分緊迫。本項目依托國家自然科學基金、安徽省自然科學基金、教育部科學技術研究重點項目基金,對霍山石斛進行了工廠化繁殖技術及其活性成分、藥效功能研究...

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    利用黃漿水和廢糖蜜發酵生產生物活性飼料[成果展示]

    飼料加工 國家發明專利 本工藝解決了目前淀粉廠廢棄物黃漿水和糖蜜酒精廢液直接排放污染環境的問題,生產的生物活性飼料含有豐富的蛋白質、活性乳酸菌、微量元素和維生素等多種營養物質,細胞數≥2×1010個/g,活菌率≥85%,粗蛋白含量占飼料總質量的50%以上。可應用于多種家畜的飼料中完成中試在現有工廠的...

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    一種利用泔水發酵生產飼料蛋白的方法[成果展示]

    飼料加工 國家發明專利 一種利用泔水發酵生產飼料蛋白的方法,包括泔水預處理、黑曲霉菌種子培養、發酵培養和后處理,其特征是將黑曲霉種子液接種在泔水培養基中于28~32℃、通氣量2~4L/min條件下發酵培養55~65小時。泔水培養基為泔水0.6~0.8L/L,碳源12~16g/L、氮源10~14g/L...

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    一種基于天然植物活性成分生物轉化的飼料添加劑的制備方法[成果展示]

    飼料加工 國家發明專利 本發明涉及一種基于天然植物活性成分生物轉化的飼料添加劑的制備方法,其特征在于,用天然植物發酵技術制備飼料添加劑,其方法為:將黑曲霉和枯草芽孢桿菌接分別培養,將黑曲霉對蒲公英的液體或固體發酵后制得到粉末狀成品,將枯草芽孢桿菌對蒲公英的液體或固體發酵后制得到粉末狀成品,將枯草芽孢...

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    速溶瓊脂的制備[成果展示]

    材料化工 申請專利中 在傳統瓊脂生產工藝的基礎上,對瓊脂進行物理改性,得到速溶于80℃熱水的速溶瓊脂,其增粘增稠性能好,可以替代一些價格昂貴的增稠劑。在實際應用中大大方便了工業化流水線生產。技術成熟,投資規模100萬元。本產品可廣泛用于食品、醫藥、化工等生產領域中的增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑和穩...

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    ?農作物秸稈制備肉制品抗菌吸附材料?[成果展示]

    材料化工 國家發明專利 技術產品主要改善鮮肉制品包裝形式,延長貨架期,維持良好賣相;同時實現農作物秸稈合理應用,實現其深加工技術成熟獲國家科技部2010星火計劃重點項目支持-玉米秸稈制備冷鮮肉食品保鮮吸水薄膜,項目編號:2008GA691006 "一種農作物秸稈制備纖維素多糖類可降解高吸水劑的方法...

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    百香果在中國東北地區栽培和加工技術研究[成果展示]

    果蔬加工 國內領先 將原產于美洲熱帶地區的一種芳香水果-百香果,成功地在中國東北地區種植成功,產量很高。種植技術已成熟,可以大規模種植并進行深加工。 投資規模:100萬。百香果全身是寶,是營養價值極高的純天然保健水果,是一個值得產業化開發的最新水果品種之一,也是各種飲品極佳的原材料。

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    無硫糖姜片的加工技術[成果展示]

    果蔬加工 國家發明專利 ①解決了目前糖姜片生產普通采用亞硫酸氫鈉護色而導致產品含硫,部分過敏人群不能食用的問題,發明了一套無硫護色新技術;②研制出無硫糖姜片(或稱姜糖或稱姜糖片)的加工工藝。中試良好 投資規模50萬元。

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    一種天麻腌菜的加工方法[成果展示]

    果蔬加工 國家發明專利 本發明以天麻塊狀莖為主料,配以一定比例的副料和老鹽水,且依次按照以下步驟進行:選料分切;精鹽浸漬;倒出浸液;老鹽水加熱;鹽水再浸泡。副料優選洋姜。本產品天麻腌菜的實物形態是天麻塊莖、副料和浸液三者的固液混合態。本發明加工方法科學合理,易于正確掌握,加工成本低;產品天麻腌菜營養...

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    脫水果蔬加工品質調控技術平臺構建及應用[成果展示]

    果蔬加工 國家發明專利 干燥前預處理技術;微波真空干燥技術;微波冷凍干燥新技術;微波噴動床干燥技術;真空油炸技術。 本成果通過在海通食品集團股份有限公司等企業的實際應用,為企業建立了能自主開發新型果蔬脫水產品的創新平臺,顯著提高了企業的市場競爭力,三年多為企業新增利潤1.6億元,新增稅收5686萬元...

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